啤酒五花肉怎么做？啤酒五花肉商业配方工艺，啤酒五花肉制作技巧，啤酒五花肉做法。

配方：1000g带皮五花肉、2罐啤酒、泡多源E20克、富磷联B8克、适量冰糖、适量酱油、适量姜、适量蒜、适量葱。 

工艺：1、先将五花肉加入富磷联B和泡多源E腌制6小时，然后锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。2、出锅后切成四方块备用。3、另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。4、将肉块下锅，加适量冰糖。5、加入啤酒，以刚满过肉块即可。6、加入适量酱油。7、大火煮开，转小火煮至至入味。8、再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。9、蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。

注意事项:炖煮时要保持中小火，避免大火导致汤汁溢出或肉质过熟。

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