用料： 五花肉（偏瘦）；蒜苗；二荆条辣椒；大头菜；豆豉；郫县豆瓣；糖；植物油
做法
1.五花肉切薄片（可以冻一会儿再切）二荆条对半再对半切成长条，大头菜切片，豆豉斩碎。蒜苗切段
2.锅里放一点点油，加入五花肉熬，时间会比较长，中途多出来的油用碗盛起来下面很好吃~
3.等五花肉到色彩浓重了，肥肉已经卷起并且不那么白，下郫县豆瓣炒香
5.加入蒜苗，加糖调味大火迅速翻炒起锅~
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