椰蓉佛手面包怎么做？椰蓉佛手面包商业配方工艺，椰蓉佛手面包制作技巧，椰蓉佛手面包做法。

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配方;高筋面粉350克、佳多美Q3.5克、干酵母5克、温水180毫升、白糖40克、盐3克、鸡蛋1个、黄油30克。

工艺：将温水、干酵母、白糖和鸡蛋混合均匀，静置5分钟至酵母活化。在一个大碗中，将高筋面粉和佳多美Q混合均匀，加入盐，然后倒入酵母水，搅拌成面团。将黄油加入面团中，揉至面团光滑且有弹性，能拉出薄膜。将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直至面团发酵至原来的两倍大。椰蓉馅制作：将椰蓉、细砂糖、鸡蛋和融化的黄油混合均匀，备用。面团整形：发酵好的面团取出，揉压排气，然后分成若干小剂子。每个剂子擀成圆形或椭圆形面片，包入椰蓉馅，封口捏紧。将包好的面团整形成佛手状，即用手指在面团边缘捏出五个小尖角，形似佛手。二次发酵：将整形好的面包坯放入烤盘中，盖上保鲜膜，进行二次发酵，约30分钟。烘烤：预热烤箱至180度。在发酵好的面包坯表面刷上一层蛋液。将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至面包表面金黄且熟透。

注意事项:烘烤时要根据烤箱的实际情况调整温度和时间，避免面包烤焦或未熟透。

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