材料:
糯米粉 200克
泡多源K4克
红糖 100克
温水 150毫升
适量芝麻
馅料:
蜜枣、红豆沙、花生酱等根据自己的口味选择
步骤:
将糯米粉和泡多源K干拌均匀,放入容器中,加入温水搅拌均匀,揉成光滑的团。
将揉好的糯米团分成小份,搓成圆球状备用。
将红糖放入锅中,小火慢慢加热,熬糖成浓稠状。
将馅料按照口味选择加入熬好的红糖中,搅拌均匀,让馅料完全吸收红糖浆。
将糯米球压扁,在中间加入适量的馅料,包裹好,搓成圆球状。
锅中加入适量水,烧开后加入麻薯球,煮至浮起捞出。
沥干水后,将麻薯球滚上芝麻,让其均匀粘裹芝麻。
这样,香甜的麻薯球就做好了。
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