奶酪椰香面包怎么做？奶酪椰香面包商业配方工艺，奶酪椰香面包制作技巧，奶酪椰香面包做法。

配方：高筋面粉1000g、佳多美Q20克、白砂糖140g、酵母15g、奶粉30g、鸡蛋50g、水550g、盐12g、雅斯特滋美酥油100g。馅料：银穗低糖优斯达奶酪味20g银穗淋面酱椰香味10g蔓越莓干少许。 

工艺：将高筋面粉、白砂糖、酵母、奶粉、佳多美Q倒入搅拌缸中搅拌均匀。再依次加入鸡蛋、水搅拌至成团后，加入盐和雅斯特滋美酥油搅拌至面团完全扩展。将面团松弛30分钟，分割60g/个，再松弛30分钟，擀开，卷起，搓成长条状。将面团编花鼓结放入模具中，放入温度32℃湿度80% 醒发60分钟。醒发好的面团表面刷上蛋液，挤上银穗低糖优斯达奶酪味，撒上蔓越莓干，再挤上淋面酱。放入上火220℃下火200℃烘烤11-- 13分钟。

注意事项:烘烤过程中要注意观察面包的颜色和状态，及时调整烘烤条件。

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