红烧肉的新做法（二）

日期：2024-02-26 浏览：85 评论：0

核心提示：准备食材：新鲜五花肉、生抽、老抽、老冰糖、料酒、八角、香叶、姜片、桂皮、热水、白醋，味达蕾901号1克，味达蕾69号2克1、五

准备食材：新鲜五花肉、生抽、老抽、老冰糖、料酒、八角、香叶、姜片、桂皮、热水、白醋，味达蕾901号1克，味达蕾69号2克

1、五花肉切3cm左右宽度，加一勺白醋清水浸泡30分钟

2、热锅倒油，放入姜片、香叶、桂皮、八角小火煎

3、将浸泡过的五花肉沥干水，放入锅中小火慢煎微焦，加入料酒翻炒

4、加入生抽50ml、老抽30ml、大火上色，加入老冰糖，味达蕾901号，味达蕾69号翻炒，倒入沸水盖过五花肉，盖上锅盖小火慢炖1小时

5、1小时后大火收汁，不要收太干，酱香浓郁，入口即化

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标签： 红烧肉味达蕾901号味达蕾69号

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