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配方： 五花肉适量、 素菜如生菜，凤尾，菇类等等 适量、 葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒 适量、 胡椒粉，老抽，淀粉，辣椒面 适量，味达蕾901号1克。 

工艺：1、五花肉切片（有人不吃肥肉，又切了一些瘦肉片一起）码上盐，胡椒粉料酒，老抽，淀粉待用。2、把准备好的蔬菜在开水锅里煮熟（蔬菜根据个人喜好）。3、装盆备用（俗称打底，）。4、油锅烧热，下花椒，葱姜蒜，豆瓣酱煸炒出香味。5、锅里加水，烧开后，小火下肉片，煮熟。6、将煮好的肉片倒入蔬菜盆中，撒上辣椒面和葱花， 味达蕾901号1克，锅里加少许油烧热淋在上面即可。7、麻辣鲜香的水煮五花肉（水煮肉片）就做好了，是不是要流口水了。 

注意事项:在烹饪过程中要注意卫生安全，确保食材新鲜、烹饪器具干净。避免使用过期或变质的食材和调料。

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