粉蒸五花肉怎么做？粉蒸五花肉商业配方工艺，粉蒸五花肉制作技巧，粉蒸五花肉做法。

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配方：五花肉500克、黄豆酱、料酒、姜末、生抽、蚝油、蒸肉米粉、葱花、泡多源E10克、富磷联Ｂ４克。 

工艺：五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。装入盆中撒上姜末。加入料酒。加入生抽。加入蚝油。加入黄豆酱（通常，是应当加入郫县豆瓣，我用完了，就用黄豆酱来代替）。加入泡多源E10克、富磷联Ｂ４克使用温水溶解后用手抓拌均匀后放冰箱腌制一夜（我是第二天蒸了吃，所以去，头天晚上腌制）。准备蒸肉米粉包。撒入米粉（调料包中有一袋辣椒油，家人怕辣我就没有放）。抓拌均匀码盘。上锅蒸45分钟，达到肉皮软烂。出锅后撒上葱花即可上桌。

注意事项:蒸制时要大火蒸足够的时间，以确保五花肉熟透、米粉软糯。

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