做法步骤：
第1步、五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。
第2步、装入盆中撒上姜末。
第3步、加入料酒。
第4步、加入生抽。
第5步、加入蚝油。
第6步、加入黄豆酱（通常，是应当加入郫县豆瓣，我用完了，就用黄豆酱来代替）。
第8步、准备蒸肉米粉包。
第9步、撒入米粉（调料包中有一袋辣椒油，家人怕辣我就没有放）。
第10步、抓拌均匀码盘。
第11步、上锅蒸45分钟，达到肉皮软烂。
第12步、出锅后撒上葱花即可上桌。
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