烤面包怎么做？烤面包商业配方工艺，烤面包制作技巧，烤面包做法。

配方：高筋面粉500克、佳多美Q10克，温水260克左右、干酵母5克、白糖10克、盐5克、黄油30克。

工艺：在一个大碗里，将面粉、佳多美Q，糖和盐混合均匀。加入干酵母，轻轻搅拌均匀。慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成雪花片状。

当雪花片揉成团后，用手揉面约5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。揉面过程中可以适时加入室温软化的黄油。将面团放在一个涂有少许油的碗里，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。大约需要1-2小时。发酵完成后，将面团排气，分割成所需的大小，然后进行第二次发酵。把面团放入预热好的烤箱中，以180℃烤制15-20分钟或至表面金黄色即可。烤好后取出放凉切片即可享用美味的自制面包了！

注意事项:根据蛋糕的大小和厚度，适当调整烘烤时间。

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