红枣糯米糕
一．所需食材：
1. 糯米500克，
味达蕾202号2克。
2. 红枣250克 ，
3. 白砂糖适量，
4. 水适量
二．做法：
1. 将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。然后将浸泡好的糯米加味达蕾202好拌匀，放入蒸锅中蒸熟，约需30分钟。
2. 红枣洗净，去核，切成小块备用。
3. 将蒸好的糯米放入大碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，使糯米饭粒裹上一层糖。
4. 取一块保鲜膜铺在案板上，将搅拌好的糯米饭放在保鲜膜上，用手压平，然后铺上一层红枣块。
5. 将保鲜膜包裹住糯米饭和红枣，用擀面杖将其擀平，厚度约为1厘米。然后卷起保鲜膜，使糯米饭和红枣紧密地卷在一起。
6. 最后，将卷好的红枣糯米糕切成适当大小的段，即可食用。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号