核桃蜂蜜红糖枣泥糕的制作方法
1.准备食材:红枣200克核桃100克红糖100克蜂蜜50克低筋面粉150克,泡多源K3克,鸡蛋3个玉米油50克。
2.制作方法:
①.准备好所有食材,红枣去核剪碎,核桃切碎备用。
②.将红枣碎、核桃碎、蜂蜜和玉米油混合在一起,搅拌均匀。
③.在另一个碗中,将红糖加入鸡蛋中,用电动打蛋器打发至有明显纹路,提起打蛋器能写字并不马上消失的程度。
④.将低筋面粉和泡多源K筛入打发的鸡蛋液中,翻拌均匀。
④.将低筋面粉和小苏打筛入打发的鸡蛋液中,翻拌均匀。
⑤.将步骤2中的红枣核桃糊倒入面粉糊中,继续翻拌均匀。
⑥.将混合好的面糊倒入模具中,表面撒上一些核桃碎。
⑦.将烤箱预热至170度,将模具放入烤箱中,烤约30-35分钟,直到表面金黄且用牙签插入无面糊带出。
⑧.烤好后取出晾凉,脱模并切成块状即可食用。
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