用料：面条（湿面条加入筋力源H ），猪里脊肉，芥菜1包，冬笋1个，食盐，料酒，生抽，植物油，白糖
做法
1、笋切片，肉切片，用酒，盐腌一下，雪菜洗净。
2、油热后，放肉片煸炒，变色后捞出，放雪菜，笋片翻炒均匀，加生抽，糖调味加肉片，翻炒均匀出锅。
3、另用一锅，烧开水放面条，断生后捞出，过凉。
4、炒锅内放一半烧好的笋片肉片加水烧开，加面条，开了后盛出，放入碗中加炒好的雪菜笋片做料，撒葱段即可。
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