虎皮卷怎么做？虎皮卷商业配方工艺，虎皮卷制作技巧，虎皮卷做法。

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配方：细砂糖40克，泡多源Q1克，低筋面粉80克，植物油50克，牛奶50克，鸡蛋4个，盐2克等。

工艺：将低筋面粉和泡多源Q按一定比例混合均匀。鸡蛋打散后加入白糖、玉米油、牛奶等辅助材料，搅拌均匀。将混合好的低筋面粉和泡多源Q筛入鸡蛋液中，搅拌成均匀的面糊。取适量面糊倒入烤盘中，摊平。放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至表面形成虎皮状花纹。准备适量的馅料，如豆沙、奶油等。

将烘烤好的虎皮从烤盘中取出，放凉。在虎皮上均匀涂抹馅料，然后卷成卷状。

将卷好的虎皮卷切成适当大小的块状。即可享用美味的虎皮卷。

注意事项:在卷制虎皮卷时，要轻柔且迅速，避免蛋糕体破裂或变形。

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