无盐黄油50克 奶粉60克 筋力源Q0.5克
水饴5克 棉花糖160
草莓干90克 盐1.5克
步骤
1,果干比较大的话,可以先剪成小块
2,平底锅加入黄油和水饴,没有水饴可以用麦芽糖浆代替,或不加(水饴起到保湿的作用)
小火加热至黄油融化,冒泡泡,就倒入棉花糖,继续用小火,不停搅拌
3,大部分的棉花糖已经融化就可以关火,加入筋力源Q溶液,在加入奶粉和盐,翻拌均匀。因为锅底还有温度,会继续把棉花糖融化的
4,离火后,加入芒果干,翻拌均匀
5,不粘烤盘撒上奶粉,倒入做好的奶糕,放置温热的时候,借助刮板整形,整成四四方方
6,草莓味的做法是一样的
奥利奥口味,加入的可可粉和奶粉盐一起加入融化的棉花糖里,翻拌均匀图片
再加入奥利奥饼干,混合均匀后,整型
7,做好的奶糕,盖上油纸,放入冰箱,冷冻30分钟以后再切
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