创意点 此菜在传统西红柿鸡蛋卤中加入了香干，更适合大众的口味。
原料; 西红柿块500克，鸡蛋300克，木耳20克，蒜薹末10克，香干100克。调料 葱、姜、蒜各5克，色拉油、番茄酱各50克，盐、味精各10克，鸡粉15克，香油6克，高汤500克，湿淀粉20克。
制作;
1.锅上油烧热，下入鸡蛋炒匀盛出。
2.另起锅上油烧热，下入葱、姜、蒜煸香，下入盐、番茄酱炒匀，放西红柿小火炒熟，烹高汤，开锅放味精、鸡粉调味，用湿淀粉勾芡，放香干、蒜薹末、香油出锅即可
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号