口袋饼怎么做？口袋饼商业配方工艺，口袋饼制作技巧，口袋饼做法。

配方：面粉200克、泡多源A5克。

工艺：1.先将面粉与泡多源A干拌均匀。面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子。3.将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完。5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

注意事项:在烙制口袋饼时，要注意火候的控制，避免火太大导致饼皮焦糊或内部未熟透.

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