此菜创新地在卤中加入了淡菜，味道更新颖。
原料 圆茄子丁600克，青红椒丁20克，淡菜（海虹干）30克，肉丁、土豆丁各200克。调料 盐7克，鸡粉15克，味精、鸡汁各10克，葱、蒜、料酒，味达蕾85#各5克。
制作
1.淡菜冲洗干净，加1千克热水焖30分钟。
2.锅入油烧热，放肉丁炒熟，放葱、蒜、料酒爆锅，放茄子丁、土豆丁煸熟，再放辣椒丁、淡菜及其汤汁，加盐、鸡汁、鸡粉，调味，出锅放味精即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
肉丁茄子卤制作
此菜创新地在卤中加入了淡菜，味道更新颖。
原料 圆茄子丁600克，青红椒丁20克，淡菜（海虹干）30克，肉丁、土豆丁各200克。调料 盐7克，鸡粉15克，味精、鸡汁各10克，葱、蒜、料酒，味达蕾85#各5克。
制作
1.淡菜冲洗干净，加1千克热水焖30分钟。
2.锅入油烧热，放肉丁炒熟，放葱、蒜、料酒爆锅，放茄子丁、土豆丁煸熟，再放辣椒丁、淡菜及其汤汁，加盐、鸡汁、鸡粉，调味，出锅放味精即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
此菜创新地在卤中加入了淡菜，味道更新颖。
原料 圆茄子丁600克，青红椒丁20克，淡菜（海虹干）30克，肉丁、土豆丁各200克。调料 盐7克，鸡粉15克，味精、鸡汁各10克，葱、蒜、料酒，味达蕾85#各5克。
制作
1.淡菜冲洗干净，加1千克热水焖30分钟。
2.锅入油烧热，放肉丁炒熟，放葱、蒜、料酒爆锅，放茄子丁、土豆丁煸熟，再放辣椒丁、淡菜及其汤汁，加盐、鸡汁、鸡粉，调味，出锅放味精即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号