蜂窝糊做法

       
蜂窝糊

金沙咸蛋黄风味调味料30克，小麦粉200克，低筋粉120克，泡多源A2克，臭粉9克，冰水300克，油300克。荠菜虾仁用料：大虾仁150克，荠菜260克，青花椒麻辣酱5克 ，甜沙拉酱100克，浓缩鸡汁4克。

制作：虾仁改刀开背，汆水成虾球捞出浸冰水后沥干。沥干后虾球加入浓缩鸡汁2克，青麻花椒麻辣酱2克拌均待用。荠菜氽水后挤干水份切细末，拌入盐2克、味达蕾902号2克备用。腌入味的虾球用调味料拌匀，入荠菜末裹匀即可。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。