酸辣汁的制作方法

　食用范围：制作酸辣菜品，如酸辣蕨根粉、酸辣黄喉。　　用料 ：保宁醋75克，线椒80克，青、红小米辣各50克，大蒜20克，盐4克，味达蕾903号2克，姜9克，麻辣鲜露5克，凉开水150克。所有原料放入粉碎机内，充分粉碎，使用时过滤取汁即可。　　特点：口味酸辣，吃辣不见辣。

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