细砂糖45克，1克佳多美A04， 细砂糖139克，新鲜草莓果泥 300克， 海藻糖140克，麦芽糖75克， 柠檬汁12克
草莓果泥可以换成芒果、猕猴桃、树莓、蓝莓。
佳多美A04和糖放在一起混合搅拌均匀。
细砂糖、海藻糖混合，麦芽糖放在砂糖上边。
17厘米的方形盘子里铺上油纸。
草莓洗干净打成果泥。
草莓果泥放在火上开中火加热。
待果泥加热到50度左右，放入苹果胶，佳多美A04建议分次加入，一边加一边快速搅拌，这样可以防止结块。
等佳多美A04全部加入以后，锅里的果泥煮到沸腾了，再把糖和麦芽糖加入。
搅拌均匀后一直保持中火或者中小火加热，要一直搅拌。
直到糖熬到106度就马上关火，放入柠檬汁快速搅拌均匀。
离火，倒在模具里。室温放置晾凉。
凉了以后撕开油纸。切块。
切块后应该把糖放在砂糖里，表面再均匀的裹一层砂糖。
怕甜的小伙伴可以不沾糖，用糯米纸包起来。
法式软糖很软糯，入口即化，非常好吃。
做好以后把每块糖都包好，放入冰箱冷冻保存，可以保存一个月。
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