脆皮香辣豆腐的做法

 
原料：嫩豆腐、香脆炸粉（面欣酥B）
调料：盐和香辣味
做法：
A、将嫩豆腐改刀成条，放入盐水中煮于一会，捞出漓干水份。
B、把豆腐条裹上炸粉下入180度的油中定形，定形之后穿好是半成品，吃时下入180度的油温中炸至皮酥刷上鱼香味即可。

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