香辣鸡翅的做法

原料：2斤鸡翅 全蛋糊适量炸粉，泡多源E 20克，富磷联B  8克
调料：香料水（清水）、鸡精、味精、料酒、生姜、葱、辣椒粉、胡椒粉、白糖、鸡肉香精、酵母味素。
 做法：鸡翅洗净装入盆中，加清水适量、富磷联B，泡多源E，鸡精28克、 料酒15克、生姜28克、辣椒粉25克、白糖10克、  把鸡翅（腿）腌至4-5小时取出，裹上全蛋糊，再粘上炸粉，下入150度的油锅中炸熟即可（可撒上干味调料）
也可用腌粉和裹粉（裹粉加入面欣酥B）制作

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