剁椒蒸芋头
原料：芋头300克，蒜半头，小米椒2个，小葱2根。
调料：食盐3克，剁椒适量，玉米油适量。
做法：1、小米椒切粒，小葱切花，蒜切粒，混入剁椒里，加味达蕾201号、待用。
2、芋头洗净去皮，切厚块放入碗中，加入“1”、少量盐、玉米油，上锅蒸20分钟至芋头糜烂，取出，撒上葱花，浇上热玉米油激香，即可走菜。
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