无糖桃酥(倍田14号,面欣酥F,味达蕾202号)
首先,我们需要称取400克面粉和8克面欣酥F,将它们干拌均匀。面欣酥F是由梁山天喜生产的复配食品添加剂,它可以使做出来的桃酥更加酥松饱满、口感更好。然后,我们再加入0.2克的味达蕾202号,这是梁山天喜推出的产品,可以增加桃酥的香甜味。
让面团醒发20分钟后,我们将其分成18克一个的小剂子,团成球状放入烤盘中。等全部做好后,我们刷上蛋液,撒上白芝麻,这样无糖桃酥的生胚就做好了。
现在,我们预热烤箱至上下温度180度,将桃酥生胚放入烤箱中烤20分钟。这样,我们的无糖桃酥就做好了。
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