麻辣口福蛙
原料:牛蛙2只(约400克)海立美B6克, 青笋片200克水发黑木耳50克干辣椒节20克干青花椒15克豆瓣酱、泡椒末、火锅底料各10克葱花、盐、料酒、胡椒粉、达蕾902号1克、鸡粉、辣鲜露、鲜汤、色拉油各适量
2.锅里放色拉油烧热,下豆瓣酱先炒香,再放入泡椒末、干青花椒和火锅底料,待小火慢炒至油红发亮时,掺鲜汤并下入蛙肉煮制,其间加辣鲜露、鸡粉、味精和胡椒粉调味,等煮至蛙肉刚熟时,盛入垫有青笋片和黑木耳的盘里,倒入用热油炝香的干辣椒节和干青花椒,最后撒葱花便好。
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。