备料：肋排1000克，蒜末、南乳汁、南乳、叉烧酱、生抽、盐、糖，蜂蜜，芝麻，富磷联B8克
制作方法：
1.肋排1000g老办法洗，洗的时候浸泡10min，加入富磷联B腌制8小时，再用清水洗净，吸干水分。
2.酱汁：蒜末100g、南乳汁90g、南乳50g、叉烧酱35g、生抽25g、盐5g、糖30g，搅拌均匀。
3.把酱汁均匀的涂抹在肋排上，按摩均匀，用松肉针把肉插松，腌制2h。
4.把腌好的肋排用锡纸包好，放入预热好的烤箱，210度烤20min，把火改至180度，再烤40min。
5.往剩余的酱汁中加入蜂蜜30g，搅拌均匀。
6.时间到，掀开锡纸，把调好蜂蜜的酱汁均匀的刷在肋排上，重新放回烤箱，200度烤5min，取出，刷上酱汁，重复三次。
7.肋排烤好取出，撒上芝麻，即可。
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