
食材;普通面粉(中筋)300g、泡多源A型3克、盐2g、白糖10g、干酵母3g、全蛋液30g、牛奶132g食用油25g、葡萄干适量、白芝麻适量
制作步骤;
1、碗中打入鸡蛋,倒入油、盐、白糖、干酵母和牛奶,充分搅拌均匀。
2、倒入面粉和泡多源A型,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团后放入碗中,盖上保鲜膜,醒发半小时。
3、均分成2个,揉圆,稍微擀开,包入葡萄干,收口捏紧,稍微擀平,捏成边缘厚中间薄的圆片。
4、放在包好油纸的烤架上,用叉子扎些孔,刷上蛋液,撒白芝麻。
5、微波炉垫盘子,放入烤架,光波组合1,烤制15分钟左右,前10分钟中途调换位置,还剩5分钟时翻面。
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。