核桃酥新工艺

   首先称取面粉400克与面欣酥F8克，干拌均匀，再加入味达蕾202号0.2克，与面粉干拌均匀。

   再准备150克核桃碎，2颗鸡蛋，150克糖，180克食用油，搅拌均匀，倒入面粉，搅拌均匀，和成面团，醒发20分钟，醒发好后，把它分成18克一个的小剂子，团成球，放入烤盘中，全部做好后在刷上蛋液，撒上白芝麻，这样核桃酥生胚就做好了！

   接下来烤箱提前预热，上下温度180度，放入烤箱中，烤20分钟即可。