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芝香豇豆制作方法

   日期:2023-11-27     浏览:81    评论:0    
核心提示:芝香豇豆制作方法 材料:豇豆250克,加用温水溶解好的舒欣脆G2.5克,加水300克,浸泡2小时后捞出,蒜2瓣,味达蕾901号1克。 调料
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芝香豇豆制作方法
  材料:豇豆250克,加用温水溶解好的舒欣脆G2.5克,加水300克,浸泡2小时后捞出,蒜2瓣,味达蕾901号1克。
  调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、味达蕾902号1克、醋、辣椒油各适量
  做法:
1、将泡制好的豇豆洗净去掉两头,切成寸段。
2、锅内做水,水开后,在锅中放少量的盐及油。
3、将豇豆放入,焯至色呈翠绿。
4、即刻捞出,再浸入事先准备好的冰水中。
5、取碗,放入芝麻酱,加入同比的香油,将酱澥开,加入盐、糖、鸡精、醋、味达蕾901号、辣椒油(建议:芝麻酱:香油:醋=1:1:1,其它依自己的口味)。 
6、将豇豆放入酱汁中,加入蒜碎,拌匀,即可。

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