蜜汁蒜香澳门烧排
主料:去皮带骨猪五花肉厚片200克，辅料:炸金蒜10克，
调味料和味烧汁35克 ，黑胡椒汁20克 ，蜂蜜15克。
腌料安多夫腌粉1.5克 ，香蒜裹粉30克 ，鹰粟粉20克 ，墨鱼汁3克 ，花雕酒7克
烹饪步骤:
1. 五花肉片(提前用富磷联B溶液浸泡)再用腌料腌制备用；
2. 腌制好的五花肉片用5到6成油温炸制成熟外壳酥脆捞出；
3. 调料混合加热收浓稠，放入炸好的五花肉片翻拌均匀装盘，撒上炸金蒜即可。
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