首先称取面粉1000克，加入泡多源A40克，泡多源A是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，把面粉和泡多源A干拌均匀，加入泡多源A可以使烧饼，蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬，酵母10克用少许温水化开加入面粉中，称取水550克，加入白糖40克，味达蕾202号0.8克，味达蕾202号是梁山天喜公司推出的，起到增加面香味的作用，溶解均匀，倒入混合好的面粉中，搅成面絮，和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。
然后，将醒发面团取出，揉面排气，擀成大圆饼，使用磨具压出饼坯，饼坯上刷涂麦芽糖浆、沾芝麻仁，轻轻拍一下，让芝麻粘的更牢固一些，摆入烤盘，烤箱提前预热，上下火200度，放入烤炉，烤大约12分钟左右，烤至表面金黄熟透即可出炉。
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