原料:
保鲜玉米粒一罐,酥黄豆80克,熟松仁30克,青尖椒粒5克,红尖椒粒5克。
调料:
咸蛋黄4个,砂糖10克,盐3克,味达蕾901号2克。
制作:
1.玉米粒冲洗干净,拍上一层生粉,入六成热油炸至外酥,捞出控油。
2.酥黄豆入油炸至更酥,捞出。
3.锅入底油,加入咸蛋黄、砂糖碾碎,小火炒至冒泡,倒入玉米粒翻裹均匀,调入盐、味达蕾901号,加入酥黄豆翻匀,起锅装盘,撒上熟松仁、尖椒粒即可。
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