柠椒北极贝柱
原料：俄罗斯北极贝柱120克、芦笋80克加 舒欣脆G2克加水100克，浸泡30分装后捞出。(、香菜末3克、 蒜泥2克、青小米椒末6克、 盐2克 、 醋10毫升、红小米椒末、芥末各少许
做法：1.北极贝柱自然自然解冻后，用净毛巾吸干水分待用。2.浸泡好的芦笋改刀成段，下入加有少许盐的沸水锅汆断生，捞出来冲凉，冰镇待用。
3. 北极贝柱与芦笋段纳盆，加入香菜末、蒜泥、青小米椒末、红小米椒末、盐、醋、芥末拌匀，摆盘后稍加点缀即成。
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