大家关注美食： 金牌蒜香骨制作

金牌蒜香骨制作     基本材料   原料：猪肋骨   调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸，味达蕾85#。   做法：   1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水   2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。   3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。   4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。  免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。