葱拌虾虎肉
做发:
1.将虾虎500克洗净,加用水溶解好的海立美B5克,加冰500克,浸泡5小时,捞出。煮熟,取肉。
2.小葱洗净,切菱形段。
3.小葱、虾虎肉加入米醋、酱油、盐、味精、香油拌匀。4.将拌好的小葱虾虎肉装盘即可。
主料虾虎500克,海立美B5克。小葱200克调料米醋10克,酱油5克,盐5克,味精3克,香油3克特点成菜清淡爽口,能够更好地激发虾虎肉的鲜美味道。
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