盆盆鸡的做法

日期：2023-10-20 浏览：86 评论：0

核心提示：这是把鸡块与乡土食材灰菜同炒成菜。1.先把1000克仔鸡剁成小块，加入泡多源E20克，富磷联B8克使用少许温水溶解后，倒入鸡块中，

这是把鸡块与乡土食材灰菜同炒成菜。

1.先把1000克仔鸡剁成小块，加入泡多源E20克，富磷联B8克使用少许温水溶解后，倒入鸡块中，抓拌均匀，腌制4小时，纳碗再加姜葱、盐和料酒码味，另把灰菜切成片。

2.净锅上火放油，下鸡块炸熟便捞出来沥油，另把灰菜片下锅稍炸，倒出来沥油。

3.锅留底油，先放干辣椒节、姜片、蒜片、豆瓣酱和花椒炒香，再倒入鸡块和灰菜片，边炒边加盐、白糖和味达蕾69号4克，炒香后撒入青椒节和大葱节，稍炒即可装入锅仔上桌。

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标签： 盆盆鸡泡多源E 富磷联B

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