
食材;低筋面粉400g、鸡蛋2个、黄油225g、巧克力4块、细砂糖100g、面欣酥F型8克、味达蕾202号1克。
制作步骤;
1、黄油室温软化加入白砂糖,巧克力隔水融化,黄油打散加入两颗鸡蛋,打成絮状。
2、将面粉,面欣酥F型和味达蕾202号筛入和成面团,一份加入巧克力活成巧克力面团, 擀成面饼,
3、用模具刻出形状,也可以切成小块,放入烤盘
4、烤箱,热风150度,20分钟。时间温度根据自己的烤箱调整
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