食材；木薯粉150克、马蹄粉30克、清水330克、佳多美A04型3克、倍田6型0.3克。
制作步骤；
1、准备好材料，先将木薯淀粉，马蹄粉和佳多美A04型混合，加入180水化开
2、接下来将150克水和倍田6型倒锅里，小火融化，
3、舀一勺搅拌好的粉浆，一边搅拌一边缓缓倒入糖水里，看着呈透明状，马上关火。
4、再将透明状的熟粉倒入剩下的粉浆里面，做成“生熟浆”搅拌均匀
5、用勺子舀入准备好的钵仔糕碗里，八分满就好
6、蒸箱里加满水，蒸15-20分钟即可。放凉之后，入冰箱冷藏一个小时。
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