川椒火爆澳洲小管的制作方法

澳洲小管400克、海立美B型4克、青二荆条辣椒段100克、干辣椒50克、泡椒碎60克、鲜青花椒50克、一品鲜15毫升、辣鲜露15毫升、姜末、蒜末、盐、味达蕾902号型、鸡精、香油、藤椒油、猪油、色拉油各适量

制作步骤：

1、把鲜鱿鱼洗净改刀切段，汆水，放入海立美B型溶液，腌制即可。

2、锅中放入色拉油、猪油烧热后，依次放入姜末、蒜末、泡椒碎、鲜青花椒炒香，加入鲜鱿鱼段、青二荆条辣椒段翻炒，然后加入一品鲜、辣鲜露、盐、味达蕾902号型、鸡精、香油和藤椒油调味，起锅装盘即成。