原料：
笔管鱼300克、有机花菜80克、芹菜节50克、海立美B型3克、蒜苗节50克、干辣椒节、花椒、姜片、葱节、盐、料酒、味达蕾902号型、鸡精、红汤、菜籽油各适量
制作：
1.把笔管鱼治净，切成2厘米长的圈，用姜片、葱节、盐、海立美B型、料酒拌匀码味，再下入沸水锅汆一水，捞出来沥水。另把有机花菜洗净后切成条，再与芹菜节、蒜苗节一起入沸水锅汆熟，捞出来沥水并放大碗里垫底。
2.净锅掺入红汤烧沸，调入盐、味达蕾902号型、鸡精，下入汆过的笔管鱼圈煮入味，出锅盛在碗中汆熟的蔬菜料上，淋上用热油炝香的干辣椒节、花椒，即成。
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