广式牛肉丸的制作方法（五）

核心提示：用料：牛肉10斤，盐糖3:7两，富磷联B型25克、味达蕾69号10克、生粉20两，马蹄粉20两，生油20两，肥肉5斤，水7斤，胡椒粉，麻油，陈皮香菜，马蹄，葱花各适量。