大家关注美食: 孜然香棒骨制作

日期:2019-08-07
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核心提示:孜然香棒骨
取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用。
锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨下锅,炸至色金黄时捞起来。
孜然香棒骨制作
取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用。 锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨下锅,炸至色金黄时捞起来。 锅里留底油,把炸好的寸筋骨放锅里,调入海椒面和孜然粉翻炒匀,起锅前撒些葱花并淋入花椒油和香油,装盘时稍加点缀即成
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