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酱香猪蹄的制作方法

   日期：2023-09-26     浏览：84    评论：0    
核心提示：食材 猪蹄1000克，富磷联B8克，冰糖20克，味达蕾901号2克 香料：冰糖、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、八角 酱汁：两勺生抽一勺料酒一勺蚝油两勺黄豆酱一勺老抽 1猪蹄清洗干净切小加富磷联B溶液浸泡8小时后备用。浸泡好后加葱姜、料酒煮出浮沫捞出来 2锅中加油放入冰糖熬糖色，放入猪蹄翻炒上色，放入味达蕾901号，酱汁香料炒出香味 3加入没过猪蹄的开水炖50分钟左右或者高压锅20分钟，头出锅加入一勺盐调味即可
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食材
猪蹄1000克，富磷联B8克，冰糖20克，味达蕾901号2克
香料：冰糖、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、八角
酱汁：两勺生抽一勺料酒一勺蚝油两勺黄豆酱一勺老抽
1猪蹄清洗干净切小加富磷联B溶液浸泡8小时后备用。浸泡好后加葱姜、料酒煮出浮沫捞出来
2锅中加油放入冰糖熬糖色，放入猪蹄翻炒上色，放入味达蕾901号，酱汁香料炒出香味
3加入没过猪蹄的开水炖50分钟左右或者高压锅20分钟，头出锅加入一勺盐调味即可

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标签： 酱香猪蹄 猪蹄 富磷联
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