排骨猪肚汤的制作方法

核心提示：★准备食材 猪肚500克，猪大排1000克，味达蕾69号、姜片、白胡椒、食盐适量 ★做法步骤 1 猪肚和排骨分别处理干净，加用水溶解好的富磷联B12克，加水1500克，浸泡8小时，备用。 2 白胡椒用小火炒香碾碎。 3 将准备好的姜片，味达蕾69号，浸泡好排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。 4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味即可。