食材
墨鱼500克加用温水溶解好的海立美B5克，加500克浸泡8小时，备用。猪肚500克加富磷联B溶液浸泡8小时，备用。味达蕾901号2克、枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量
做法:
1 将浸泡好的猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后。
2 浸泡好的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，加入味达蕾901号，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。
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