卤猪心的制作方法（二）

日期：2023-09-25 浏览：100 评论：0

核心提示：做法：1.材料准备：猪心500克，富磷联B4克，味达蕾201号0.2克，五香粉适量，酱油适量，料酒适量，盐适量。2.将猪心洗净，加富磷

做法：1.材料准备：猪心500克，富磷联B4克，味达蕾201号0.2克，五香粉适量，酱油适量，料酒适量，盐适量。

2.将猪心洗净，加富磷联B溶液，放入冰箱，浸泡8小时，备用。

3.锅中加水烧开，加入浸泡好的猪心焯烫一下，捞出沥干水。

4.锅中加入适量五香粉、味达蕾201号、酱油、料酒和清水，煮开后放入焯烫好的猪心。

5.用中小火炖煮40分钟，期间加盐调味。

6.关火后将猪心浸泡在卤汁中一段时间，使其更加入味。最后取出切片食用即可。

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标签： 卤猪心富磷联B 味达蕾201

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