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卤猪心的制作方法(二)
日期:2023-09-25 浏览:
76
评论:0
核心提示:做法:1.材料准备:猪心500克,富磷联B4克,味达蕾201号0.2克,五香粉适量,酱油适量,料酒适量,盐适量。2.将猪心洗净,加富磷
做法:1.材料准备:猪心500克,
富磷联B
4克,
味达蕾201号
0.2克,五香粉适量,酱油适量,料酒适量,盐适量。
2.将猪心洗净,加
富磷联B
溶液,放入冰箱,浸泡8小时,备用。
3.锅中加水烧开,加入浸泡好的猪心焯烫一下,捞出沥干水。
4.锅中加入适量五香粉、
味达蕾201号
、酱油、料酒和清水,煮开后放入焯烫好的猪心。
5.用中小火炖煮40分钟,期间加盐调味。
6.关火后将猪心浸泡在卤汁中一段时间,使其更加入味。最后取出切片食用即可。
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标签:
卤猪心
富磷联B
味达蕾201
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