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广东烧香肠的制作方法

日期：2023-09-19 浏览：370 评论：0

核心提示：原料；猪肉10千克，富磷联C型60克，味达蕾69号适量，食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。

原料；猪肉10千克，富磷联C型60克，味达蕾69号适量，食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。
做法；
1、先将猪肉切成粒状，与配料搅拌均匀，腌制即可。
2、再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。
3、挂在铁排上，放入烤炉烧制30分钟，取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出即为烧香肠。

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标签： 广东烧香肠富磷联味达蕾

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