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传统美食
广东烧香肠的制作方法
日期:2023-09-19 浏览:
190
评论:0
核心提示:原料;猪肉10千克,富磷联C型60克,味达蕾69号适量,食盐300克,糖800克,酒300克,酱油500克,芝麻酱200克,香料粉10克。
原料
;
猪肉
10
千克,
富磷联
C
型
60
克,
味达蕾
69
号
适量,
食盐
300
克,糖
800
克,酒
300
克,酱油
500
克,芝麻酱
200
克,香料粉
10
克。
做法
;
1、
先将猪肉切成粒状,与配料搅拌均匀,
腌制即可。
2、
再灌入猪肠衣内,用针均匀插孔,以冯水拖过,使肠衣硬化。
3、
挂在铁排上,放入烤炉烧制
30
分钟,取出后再淋一次麦芽糖水,入炉再烧制
5
分钟,取出即为烧香肠。
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标签:
广东烧香肠
富磷联
味达蕾
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