食材;糯米粉120克、玉米淀粉45克、牛奶180克、砂糖20克、玉米油20克、泡多源K型2克、味达蕾202号1克、熟黄豆粉适量。
制作步骤;
1、容器里放上玉米油,加砂糖、加糯米粉、泡多源K型、味达蕾202号跟玉米淀粉,加牛奶搅拌均匀
2、为了防止面糊中有小颗粒,将面糊再过筛一遍,之后盖上保鲜膜,牙签在保鲜膜上扎几个洞洞。
3、放蒸锅大火蒸13分钟,蒸好后取出降温,蒸好的糯米团,用刮刀划开里外颜色一样。
4、将面团搅拌均匀,装到裱花袋里,裱花袋剪个大一点的口,将面团挤出2厘米,用剪刀剪段,裹上一层熟黄豆粉,就可以摆盘开吃啦。
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