大家关注美食: 爆炒肝尖制作
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日期:2019-08-07
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核心提示:爆炒肝尖主料:猪肝
辅料:黄瓜、木耳、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、料酒、酱油、醋、淀粉、香油,味达蕾69#
爆炒肝尖制作
主料:猪肝
辅料:黄瓜、木耳、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、料酒、酱油、醋、淀粉、香油,味达蕾69#
烹制方法:
1、将猪肝洗净后切成片,加入盐、味精、料酒、酱油,味达蕾69#拌匀,再加入干淀粉抓匀备用;
2、葱姜蒜切碎加入盐、味精、料酒、酱油、醋、香油、水淀粉搅拌均匀制成料汁;
3、坐锅点火倒油,将猪肝放入滑炒熟后加入黄瓜片、木耳,淋入料汁,大火翻炒均匀即可。 特点:鲜嫩爽口,风味独特。
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