
步骤1:准备食材,包括西米、水果和白糖。
步骤2:将西米放入盆中,加入适量的白糖,浸泡15分钟。
步骤3:将浸泡后的西米放入锅中,加入适量的玉米淀粉,佳多美Q,与面粉干拌均匀揉成面团。
步骤4:取火龙果贴近表皮部分适量,取下的火龙果汁用来揉进面团。
步骤5:将芒果去皮切块,将面团分成40g一个的面剂子。
步骤6:将油纸裁成小块,取一个面团压扁慢慢用手推薄,包入备好的芒果肉,虎口慢慢向上推移,使面皮均匀的包裹住馅料,收口搓圆,放入模具挤压成型。
步骤7:每一块油纸放一块月饼,便于移动。
步骤8:将做好的月饼码入电饭煲,盖好上盖,接通电源,设置20分钟左右,启动电源。
步骤9:时间到,打开锅盖,颜色非常漂亮,最后一步晶莹剔透的月饼出锅装盘。
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